Ganz klar, wenn ich mich nicht impfen lasse, muss ich auch die Konsequenzen tragen.

Trancessiv hat recht, die Schutzkonzepte der Restaurants bringen u.U. nicht wirklich viel - trotz konsequenter Umsetzung der Maskenplficht werden sich Aerosole im Raum ausbreiten. Ich verstehe aber auch, dass die Gastronomie sich freut, endlich wieder Gäste bewirten zu dürfen. Ebenso hab' ich Verständnis für Restaurants, die nur Geimpfte, Getestete und Genesene bedienen möchten, falls sie so mehr Umsatz generieren könnten. Denke aber, die meisten machen diesbezüglich keinen Unterschied, solange sie nicht müssen.

Im Moment sieht es nicht aus, dass sich Delta bei uns ausbreiten wird. Eine natürliche Infektion ist schon bald "Glückssache" -> wer ein Covid-Zertifikat möchte, das mehr als 3 Tage gültig ist, wird sich wohl impfen lassen müssen.
Ob es im Herbst / Winter für nicht geimpfte so dramatisch wird...entweder wird sich das Virus irgendwann totlaufen oder es wird endemtisch. Bis Ende Jahr werden mehr als die Häflte der Weltbevölkerung noch nicht geimpft sein. Besonders in ärmeren Ländern können Mutationen entstehen (dort hätte man impfen sollen, statt den reichen Ländern das Horten zu überlassen), das Virus hat leichtes Spiel, denn fliessendes Wasser ist nicht überall zugänglich, und somit kann man lange von Massnahmen wie Händewaschen reden...