Bier trinken ond Cumulus-Punkte sammeln. Was will man mehr..

Migros wird im Kleinholz (oder bald Cumulus Arena) nur alkoholfreies Bier ausschenken.

Tja, ohne jemandem zu nahe treten zu wollen......

Das Catering besteht nicht nur aus den Matchday's.....
Da hat man ein grosses potential unbestritten!
Den Rest aber wirchlich rentabel zu bringen ist eine Herkulesaufgabe, leider haben wir nicht die Stammkundschaft eines SCB oder eines SCL da backen wir schon viel kleinere Brötchen....

Kann man einen guten Deal mit einem Sockelbeitrag aushandeln und diesen zusätzlich mit den Umsätzen verknüpfen an den Matchtagen wird man schnell bei einer Vollkostenrechnung draufkommen was lukrativer ist!

Glaub' ich nicht.

Fake news

Das mit dem Verknüpfen scheint sinnvoll. Sollte es aber einfach mit einer fixen Pauschale abgegolten werden, dann kann ich diesen Entscheid nicht wirklich nachvollziehen. Natürlich sind wir nicht Bern und wir haben das Stadionrestaurant auch nicht mitten im Dorf wie Langnau. Aber mit der richtigen Strategie und etwas Zeit, müsste das Catering eine Goldgrube sein.

On verra.

Glaubt hier ernsthaft jemand, dass sich die Leitung des EHCO nicht gründlich überlegt hat, welche Cateringvariante die Bessere ist? Ich vertraue da voll auf die Kenntnisse und Erfahrungen der EHCO-Führung.

+1
Die Führung soll sich auf das "Kerngeschäft Eishockey" konzentrieren.
Wie von Users schon erwähnt können wir uns nicht mit Langnau (an Matchdays bis 500 Nachtessen!!)und dem SCB mit seinem Catering und Restaurationsbetrieb messen.

Hoffe doch, dass die Migros eine Kontunität in das Catering an Matchtagen bringt.

Hoffe noch, dass es eine bargeldlose Bezahlung geben wird.
In der Swisspor Arena in Luzern funktioniert das, und wenn am ende des Tages noch ein Betrag auf der Karte ist, kannst das in jeder Migros als Zahlungsmittel gebrauchen.

Also doch eine Art Cumulus System?

Na hoffentlich, wenn du genug säufst am Match hast du den Eintritt umsonst......